Bricco Bargnàn con affinamento nel legno 2023

Barbera del Monferrato DOC

Bricco Bargnàn è un vino rosso ottenuto da uve Barbera selezionate con cura. La vinificazione prevede una macerazione post-fermentativa sulle bucce per circa 15 giorni. Dopo la fermentazione, il vino affina per 12 mesi in botti di acciaio inox, seguiti da ulteriori 4 mesi in barrique di rovere francese. Infine, completa il suo affinamento con un periodo in bottiglia.

prodotto esaurito

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Rosso rubino intenso
  • Profumo: Complesso, con note di frutta matura, spezie e vaniglia
  • Sapore: Strutturato, armonioso, con una buona freschezza e tannini morbidi

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con piatti elaborati a base di carne rossa e selvaggina, primi piatti ricchi e saporiti, oltre a salumi e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

16-18°C

Gradazione alcolica

14% vol

Annata

2023, vino dalle ottime potenzialità di invecchiamento.

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